Por: Prof. Fernando Marques

Não paro de me impressionar com a quantidade de informações desencontradas que são despejadas todas as semanas na cabeça do brasileiro. Como se já não bastasse toda essa crise mundial, guerras e políticos aumentando seus próprios salários em sessões noturnas no plenário, quando você quer esquecer de tudo isso e procurar ler (ou ver...) algo interessante na imprensa leiga, PRONTO!!! Lá vem mais uma “pérola”, mais uma notícia sensacionalista ou alarmante, em especial sobre atividade física, suplementos ou Mercado Fitness. E o pior é que parece que “todo mundo vê ” , e vem comentar com você como se fosse a informação uma verdade absoluta e indiscutível, e ele o portador, o mais novo PHD entendido no assunto, pois “passou horas” estudando no jornal, na internet, na TV aquilo que agora acredita piamente....

No mês de Novembro passado, no programa “Globo Repórter” um dos temas era “MEMÓRIA”.... Alguns especialistas descreviam como o exercício físico, quando feito regularmente, melhora os casos de depressão, ansiedade e perda de memória (olha a “novidade”!!!...), quando foi anunciado para o próximo bloco a “descoberta” do Soro da Memória. Um alimento fantástico e inovador, proveniente do leite, e o mais sensacional: uma pesquisadora iria ensinar o telespectador a fazer em casa!! Achei ótimo. Me preparei para assistir e então vi a “cientista” descrevendo o preparo do novo alimento: “-- É muito simples e barato.” , dizia ela de dentro de seu jaleco branco, “ – Simplesmente é preciso misturar o suco de um limão inteiro a um litro de leite integral...” Neste momento pensei : “ela vai fazer um iogurte!!”, mas na verdade o pior ainda estava por vir...: “ – Depois de feita a mistura, deixe a coalhada se formar e então separe, com uma peneira, toda a parte sólida”.. Observei então, que o que ela havia feito era exatamente separar do leite, de uma forma rudimentar, o SORO, que é a matéria prima para a fabricação dos suplementos de Whey Protein. E ela continuou, agora mostrando um copinho de “água esbranquiçada”, exatamente o soro : “ – Esse alimento é uma benção!! É rico em proteínas, lipídeos, vitaminas, e os novos estudos comprovaram grandes benefícios para o ser humano no que se diz respeito à perda da memória...É o soro da memória!!” ... Leitor, ela “descobriu” o quê?? A América !!! Suplemento de Whey ninguém ouviu falar?? Precisa ficar azedando leite em casa para melhorar a Saúde?? Mas a tragédia ainda não havia começado... Ainda revoltado com tamanha alienação, vi o repórter que a entrevistava agora numa fazenda, dizendo que “o soro do leite é muito utilizado na Europa e nos EUA na fabricação de diversos alimentos, mas aqui no Brasil seu aproveitamento ainda é pequeno, a não ser na fabricação e no complemento da ração animal” , e aí veio a cena que me perturbou e tirou o sono por muito tempo: a câmera focalizou um agricultor, um criador, um homem do campo, enfim, jogando um balde de soro de leite na cocheira para os porcos....E enquanto minha boca abria ao ver os animais se engalfinhando para comer a ração “enriquecida”, pensei: “—Não é aqui que tem gente passando fome??? E esse pessoal, por pura desinformação, joga “whey”, um alimento caríssimo, aos porcos??? ” Realmente é revoltante. Mas meu ódio aflorou mesmo no dia seguinte, quando abri meus emails e me deparei com a seguinte dúvida de um internauta: “ – Fernando, ontem vi num programa de TV que o soro do leite é usado na comida dos porcos.., então whey engorda??? ”... É de matar qualquer santo,não é mesmo??

No começo de 2009, a imprensa divulgou que o iluminado médico de um time de futebol gaúcho anunciou que a sua equipe iria usar o VIAGRA nos jogos da Taça Libertadores, para combater os efeitos da altitude e do ar rarefeito na performance dos atletas.... Suplemento de Óxido Nítrico ele nunca ouviu dizer, né?? AH !! É “bomba”!!.... Vamos tentar acompanhar o raciocínio do “doutor” : por sua ação vaso dilatadora (muito semelhante aos suplementos de NO, à base de Arginina AKG) , TALVEZ o medicamento ajude os atletas a respirar melhor... OK, até aqui, mas vamos rever a Fisiologia do Exercício, já que o médico não teve essas aulas na faculdade dele : mesmo o atleta estando “vasodilatado” por causa do efeito da droga, ele vai respirar o quê na alta altitude?? Ar rarefeito!! Ou seja, dilatar os vasos sanguíneos não vai alterar a capacidade do atleta em absorver o oxigênio, se era essa a intenção. Isso depende de outros fatores de condicionamento (como por exemplo o VO2 máximo do jogador...), portanto a performance não vai melhorar em nada, pelo menos na posição vertical (rsrsrsrsrs).

O mais engraçado será assistir ao jogo com todo mundo turbinado, já pensou?? E o pessoal do banco de reservas vai ficar como?? E a situação no vestiário, pós jogo, como seria?? Melhor nem imaginar.... E os suplementos?? Será que poderiam melhorar o desempenho dos atletas tupiniquins, assim como fazem com todos os outros campeões do mundo??? Ninguém sabe nem conhece... Quando “acha” que conhece confunde com esteróides...Aliás, no site de notícias do ESTADÃO também neste ano, ficou no ar muito tempo uma matéria dizendo que uma pesquisadora do Instituto Adolfo Lutz havia encontrado esteróides em suplementos alimentares... No título do texto, o alarde improdutivo de sempre: “ Um em cada 4 suplementos contém anabolizantes” (ás vezes fico me questionando por quê os repórteres gostam tanto de colocar as palavras “suplemento” e “anabolizante” em manchetes sensacionalistas...?? Será que vende jornal??). Quando comecei a ler o texto (afinal eu estava muito interessado em ir correndo comprar os tais suplementos...), percebi que foram analisadas 111 amostras de produtos apreendidos pela polícia federal em Araraquara e na capital.., sendo 5% de fabricação nacional, 9% importados e 86 % (pasmem!!) NÃO SE SABE A PROCEDÊNCIA.... Como assim??? Analisam produtos sem procedência e colocam todo mundo “no mesmo saco”?? Que saco!!!

Por que ninguém faz isso com medicamentos genéricos, por exemplo?? Porque, é claro, se não se sabe a ORIGEM do produto, como uma pesquisa dessa pode ter credibilidade??? Não terá sido irresponsabilidade tripla (da pesquisadora, do instituto e do veículo) divulgar essas meias verdades??? Ainda bem que VOCÊ lê a CombatSport.....

Para completar a desgraça da mídia leiga, HOJE enquanto finalizava este texto, um colega me ligou às gargalhadas, pedindo para eu ver o link Hotnews do portal Yahoo!, onde estava postado um texto onde um ortopedista da Santa Casa de São Paulo “ condena “ o Leg Press, dizendo com toda certeza que a máquina causa lesões no qradril..... Nem sei mais o que dizer... Qual será a intenção do médico?? Falir as academias?? Ficar conhecido e famoso (aliás, dele eu NUNCA ouvi falar..)?? Desestimular as pessoas a fazer musculação, neste país onde somente 3% da população faz atividade física regularmente e os ídolos do esporte vão à público vender milagres como máquinas de eletroestimulação ou aparelhos para ginástica em casa??? O máximo que ele conseguirá é ficar desacreditado pelas pessoas sérias, já que essa recomendação partiu do que “ele acha” e não de nenhum trabalho científico. Inclusive, podemos citar alguns, onde o Leg Press foi utilizado com sucesso como parte de terapia contra artrose, osteoporose e osteopenia. Existem idosos que não conseguem andar (por não ter força de sustentar o peso do próprio corpo..), que chegam até o centro de treinamento de cadeira de rodas, mas Leg Press eles conseguem fazer.... Existem academias com médicos e professores especializados neste tipo de trabalho, inúmeros artigos científicos publicados, e o “doutor” divulgando seus “achismos” por aí.......Ai, que vontade de gritar bem alto: “ – Cala a boca e treina, seu frango!!!” , mas , ao contrário do que fez o homem do campo na matéria da TV, eu não costumo “jogar pérolas aos porcos”....
Boa sorte e bons treinos